Restaurante Arkupe

Name: Restaurante Arkupe
Telephone: +34 945 27 45 61
Price range: €€
Rating: 4,2

Platos tradicionales vascos con ingredientes locales

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,2(1868)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: Mateo Benigno de Moraza Kalea, 13, 01001 Gasteiz, Araba, España
Sitio web: https://arkupe.com
Teléfono: +34 945 27 45 61

Restaurante Arkupe se encuentra en Mateo Benigno de Moraza Kalea, 13, en el corazón de Gasteiz, Araba. Este acogedor establecimiento ofrece una deliciosa variedad de platos que destacan por su fusión de sabores locales y contemporáneos, con especial atención a los ingredientes de temporada. La atmósfera del restaurante es cálida y acogedora, ideal para disfrutar de una comida en familia o una cena romántica. Además, su proximidad a lugares emblemáticos como la Catedral de Santa María y el Parque de la Florida lo convierte en un punto de partida perfecto para explorar la ciudad. Sin duda, Arkupe es una parada obligatoria para los amantes de la buena gastronomía.

Menú

Nombre	Precio
Ostras	15,00 €
Salmón Ecológico	14,50 €
Cecina de Wagyú	16,50 €
Jamón Ibérico	17,50 €
Carpaccio de Venado	12,50 €

Fotos

Reseñas

(1,868)

Amplias opciones de menú

Ostras

Las ostras frescas que probé son simplemente deliciosas. Se sirven en unidades de cuatro, lo que es perfecto para compartir o disfrutar en solitario. La frescura es evidente en cada bocado, y el sabor del mar se siente auténtico. Ideal como aperitivo, acompañadas de un buen vino blanco. Sin duda, una experiencia que recomiendo a los amantes de los mariscos.

Salmón Ecológico

El salmón marinado con salsa tártara y alcaparrones es una delicia que no decepciona. La frescura del salmón se complementa perfectamente con la cremosidad de la salsa, mientras que los alcaparrones aportan un toque salado que realza los sabores. Cada bocado es una experiencia equilibrada y sabrosa, ideal para quienes buscan un plato ligero pero lleno de carácter. Sin duda, una opción recomendable.

Cecina de Wagyú

La cecina de Wagyu con aceite de oliva virgen extra es una delicia que no decepciona. La textura es suave y su sabor, intenso y bien equilibrado, resalta la calidad de la carne. El toque del aceite virgen extra complementa perfectamente, añadiendo un matiz frutal que eleva la experiencia. Ideal para disfrutar en una tabla de embutidos o como aperitivo. Sin duda, una opción gourmet que vale la pena probar.

Jamón Ibérico

El jamón ibérico de bellota es una verdadera joya gastronómica. Su sabor intenso y su textura suave se combinan a la perfección, ofreciendo una experiencia única en cada bocado. La riqueza de su aroma y el toque de nuez que deja en el paladar son simplemente irresistibles. Ideal para disfrutar en una tabla de embutidos o acompañado de un buen vino. Sin duda, un manjar que merece ser degustado.

Carpaccio de Venado

El carpaccio de venado con queso Idiazábal y rúcula es una experiencia culinaria que no decepciona. La carne, finamente cortada, resalta por su frescura y suavidad, complementada a la perfección por el sabor intenso y ahumado del queso. La rúcula añade un toque de amargor que equilibra el plato. Un entrante elegante y bien presentado que invita a disfrutar de cada bocado. Sin duda, una opción recomendable.